Mélina Lamarche

Par Mélina Lamarche

13 novembre 2013

Santé

En hiver, pensez vitamine D

Article révisé le 15 septembre 2015

Saviez-vous que, dans les pays nordiques, de novembre à février, il est impossible pour notre corps de fabriquer sa propre vitamine D à partir des rayons solaires?

Que faire alors? Faut-il prendre un supplément quotidien? Pas nécessairement. Mais, encore faut-il consommer suffisamment de sources alimentaires de vitamine D.

Malgré tout, notez qu’il est fortement recommandé de prendre un supplément quotidien de 600 UI (Unité internationale) dès 50 ans et de 800 UI à partir de 70 ans.

Apports nutritionnels recommandés:

1 à 70 ans: 600 UI (15 μg)

Plus de 70 ans: 800 UI (20 μg)

Sources alimentaires de vitamine D:

75 g de saumon: 200-680 UI (cuit au four ou grillé)

75 g de hareng, flétan, truite: 145-190 UI (cuit au four ou grillé)

75 g de tilapia, corégone: 120-135 UI (cuit au four ou grillé)

250 ml de lait, enrichi de vitamine D: 80-105 UI (ou boisson de soya, enrichi de vitamine D)

15 ml de margarine, enrichi de vitamine D: 75 UI

100 g de yogourt, enrichi de vitamine D: 70 UI

2 gros oeufs: 50 UI

Sources : hc-sc.gc.ca extenso.org

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