Mélina Lamarche

Par Mélina Lamarche

29 juillet 2015

Santé

Les noix dans tous leurs états

Article révisé le 15 septembre 2015

Les noix sont remplies de bienfaits pour la santé. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, elles n’offrent pas toutes les mêmes éléments nutritifs. Apprenez à mieux les connaître dans notre tableau comparatif!

À retenir à propos des noix

  • Elles offrent, entre autres, une bonne source de protéines, de fibres et de vitamine E.
  • Elles contiennent surtout de bons gras (mono-insaturés) qui aident à réduire le cholestérol sanguin.
  • Privilégiez-les en collation.
  • Une portion raisonnable équivaut à 30 g ou ¼ de tasse.
Noix et arachides
(30g ou 1/4 de tasse)
Énergie
(calories)
Fibres
(g)
Oméga-3
(g)
Protéines
(g)
Glucides
(g)
Oméga-9 (g)
GRAS MONO-INSATURÉS
 Noisette 194 2,8 0,02 3 5 14
 Noix du Brésil 194 2,3 0,01 4 4 7
 Noix de Grenobles 185 1,9 2,6 4 4 2,5
 Pacanes 180 2,7 0,28 3 4 11,6
 Pistaches 178 3,2 0,08 7 9 7,6
 Amandes 165 3,3 0 6 6 9,1
 Arachides 160 2,4 0 7 5 6,9
 Noix d’acajou 160 0,9 0,002 5 9 6,7

 

Source : lesnoix.com et conseilsnutrition.tv

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