Mélina Lamarche

Par Mélina Lamarche

19 août 2015

Santé

Jaune, orange, rouge… TOMATE!

Article révisé le 30 octobre 2018

Le mois d’août est le moment idéal pour savourer les nutritives et ô combien savoureuses tomates de chez nous… Et ce n’est pas le choix qui manque! Profitez-en pour découvrir toutes les formes, les couleurs et les saveurs de ce fruit déguisé en légume.

Pour savoir quelle variété choisir pour vos recettes, consultez le tableau qui suit.
*1 portion de fruits et légumes = 1 tomate moyenne ou ½ tasse (125 ml) de tomates cerises.
Jaune, orange, rouge… TOMATE!

Du soleil en conserve!

Faites perdurer les saveurs de l’été en transformant les surplus de tomates de votre potager en conserve. Que vos tomates soient entières ou en sauce, la préparation de vos conserves doit être faite selon les règles de l’art pour assurer leur réussite!

Pour en savoir plus sur toutes les étapes à suivre, visitez le site bernardin.ca.

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