Shani Dion-Thibaudeau

Par Shani Dion-Thibaudeau

30 août 2021

Argent

8 trucs pour économiser sur votre panier d’épicerie

Le Rapport sur les prix alimentaires canadiens 2021, établi par un groupe de chercheurs de quatre universités canadiennes, prévoyait en 2021 une hausse du panier d’épicerie des Canadiens de 3 à 5 %.

Si cette hausse, jumelée aux coûts associés à la rentrée scolaire, vous donne l’impression que vos finances en prennent pour leur rhume, vous n’êtes pas le seul.

Vous pouvez bien sûr acheter le matériel scolaire sans vous ruiner. Mais sachez que vous pouvez aussi économiser sur votre facture d’épicerie en adoptant de bonnes habitudes avant de procéder à vos achats puis sur place, à l’épicerie. Voici comment.

1. Préparez votre liste

Pour économiser, il faut bien calculer le coût des achats envisagés. Préparez votre liste avec rigueur et respectez votre budget. N’hésitez pas à retirer de l’argent comptant avant de faire votre épicerie pour vous en tenir strictement au montant prévu.

2. Soyez stratégique

Il existe des applications consacrées aux rabais et aux remises en argent en épicerie comme reebee et flipp.

Certains sites web, par exemple supermarches.ca ou circulaires.com, rassemblent toutes les circulaires en vigueur. Ils sont des outils indispensables pour comparer les prix d’une chaîne d’alimentation à l’autre. Notez qu’il est parfois nécessaire de faire ses emplettes à plus d’un endroit pour maximiser vos économies.

3. Portez une attention aux prix saisonniers

Profitez de l’unicité de chaque saison et savourez les asperges au printemps, les petits fruits en été, les tomates à la fin de l’été, les courges à l’automne et les légumes racines en hiver. Vous économiserez, réduirez votre consommation d’aliments importés, et vous adapterez ainsi au cycle des saisons.

4. Fuyez les plats préparés

Les plats préparés sont bien pratiques pour dépanner, mais le prix de votre panier d’épicerie explosera rapidement si vous en consommez régulièrement.  Si vous manquez de temps, adoptez des recettes simples et faciles à faire à la maison à partir d’ingrédients de base.

5. Remplacez certains aliments par d’autres

Faites preuve de créativité dans vos recettes et remplacez complètement ou en partie certains aliments coûteux par d’autres, plus abordables. Remplacez la moitié de la viande hachée d’un pain de viande par des lentilles, intégrez le tofu à votre sauce à spaghetti, etc.

6. Privilégiez les marques maison

Les marques maison sont moins chères que les marques populaires. Dans certains cas, il n’y a pas de différence, ou si peu, dans la qualité des aliments. Testez les produits de marque maison pour trouver vos favoris.

7. Pensez au surgelé

Il est parfois préférable d’acheter des fruits et des légumes surgelés pour empêcher que les aliments se gâtent au réfrigérateur. Cela vous évitera ainsi de jeter de l’argent aux poubelles. Le coût de ces aliments est aussi plus stable et varie moins en fonction des saisons.

8. Privilégiez les achats locaux

Encouragez vos producteurs locaux et n’hésitez pas à visiter les marchés publics et les petits commerçants. Acheter directement du producteur lui donne un solide coup de pouce et pourrait vous permettre de réaliser quelques économies par rapport à ce que pourraient coûter vos achats faits chez un géant de l’alimentation.

Bonne épicerie!

 


Sources : Canada : le prix du panier d’épicerie augmenterait de 3 à 5 % en 2021 – RCI | Français (rcinet.ca)

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